ما الفرق بين اللباني والهرفي والجذع؟

عند طلب ذبيحة كاملة تسمع كلمات مثل «لباني» و«هرفي» و«جذع». هذه تصنيفات للعمر يستخدمها أهل المواشي، وهذا معناها بحسب تصنيف المورد في ريف السيح:

اللباني

صغير السن، حتى نحو 3 أشهر تقريباً. عندنا يتوفر في التيوس.

الهرفي

من نحو 3 إلى 5 أشهر تقريباً. متوفر في النعيمي والحري والنجدي.

الجذع

تجاوز 6 أشهر. متوفر في النعيمي والحري.

وماذا عن «صغير» و«وسط» و«فاخر» و«ناهي»؟

هذه درجات داخل الفئة نفسها توضح الحجم النسبي والسعر، وليست أعماراً مستقلة. مثلاً: «نعيمي جذع وسط» جذع بدرجة متوسطة، و«جذع ناهي» درجة كبيرة ضمن الجذع.

التصنيفات تقريبية، لأن الحجم والوزن يتأثران بالتسمين والسلالة والحالة الفردية. نؤكد مواصفات الذبيحة معك عند تأكيد الطلب.